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Antipasti

Sapori veneti da condividere.

Burrata e pomodori secchi

€ 12,00

burrata, pomodori cuore di bue, basilico, pane rustico

Tartare di manzo

€ 15,00
Momentaneamente esaurito

manzo, capperi, senape, uova

Tagliere del Borgo

da € 16,00

sopressa veneta, prosciutto crudo, monte veronese, giardiniera

Consigliato per 2 persone

Primi

Aggiunte

Tirata+ € 2Pizza tirata
Doppia pasta+ € 3Doppio impasto

Bigoli al ragù d'anatra

€ 15,00

farina, uova, petto d'anatra, rosmarino

Risotto all'Amarone

€ 16,00

riso carnaroli, uva corvina, radicchio, monte veronese, burro

Ravioli di zucca

€ 15,00

farina, uova, zucca, burro, salvia, mostarda

Secondi

Brace, lago e cotture lente.

Guancia brasata

€ 21,00

manzo, uva corvina, patate, cipolla rossa

Trota del Garda

€ 20,00

trota, erbe aromatiche, limone, verdure di stagione

Fiorentina alla brace

€ 52,00/ 1 kg

manzo, patate, rosmarino

Consigliato per 2 persone

Dolci

Preparati ogni giorno.

Tiramisù Fable

€ 7,00

savoiardi, caffè, mascarpone, uova, cacao

Panna cotta

€ 7,00

panna, vaniglia, fragole, mandorle

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Vegetariano
Signature
Consigliato dallo chef
Locale
UovaUova e prodotti a base di uova
PescePesce e prodotti a base di pesce
GlutineCereali contenenti glutine
LatteLatte e prodotti a base di latte
SenapeSenape e prodotti a base di senape
Frutta a guscioMandorle, nocciole, noci, pistacchi e altra frutta a guscio
SolfitiAnidride solforosa e solfiti

Per allergie o intolleranze rivolgiti sempre al personale prima dell'ordine.

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Via del Borgo 12 · Verona
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