Osteria Fabiani

Menu della Casa

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Antipasti

Sapori veneti da condividere.

Burrata e pomodori secchi

€ 12,00

Burrata, pomodori, basilico e pane croccante.

burrata, pomodori cuore di bue, basilico, pane rustico

Allergeni: Glutine, Latte

Tartare di manzo

€ 15,00

Manzo, capperi, senape e tuorlo marinato.

manzo, capperi, senape, uova

Allergeni: Uova, Senape

Tagliere del Borgo

€ 16,00

Consigliato per 2 persone

Salumi, Monte Veronese e giardiniera.

sopressa veneta, prosciutto crudo, monte veronese, giardiniera

Allergeni: Latte

Primi

Bigoli al ragù d'anatra

€ 15,00

Pasta fresca, anatra e rosmarino.

farina, uova, petto d'anatra, rosmarino

Allergeni: Uova, Glutine

Risotto all'Amarone

€ 16,00

Amarone, radicchio e Monte Veronese.

riso carnaroli, uva corvina, radicchio, monte veronese, burro

Allergeni: Latte, Solfiti

Ravioli di zucca

€ 15,00

Burro, salvia e mostarda veronese.

farina, uova, zucca, burro, salvia, mostarda

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Secondi

Brace, lago e cotture lente.

Guancia brasata

€ 21,00

Amarone, patate e cipolla arrostita.

manzo, uva corvina, patate, cipolla rossa

Allergeni: Solfiti

Trota del Garda

€ 20,00

Erbe, limone e verdure di stagione.

trota, erbe aromatiche, limone, verdure di stagione

Allergeni: Pesce

Fiorentina alla brace

€ 52,00/ 1 kg

Consigliato per 2 persone

Servita con patate e sale affumicato.

manzo, patate, rosmarino

Dolci

Preparati ogni giorno.

Tiramisù Fable

€ 7,00

Caffè, mascarpone e cacao.

savoiardi, caffè, mascarpone, uova, cacao

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Panna cotta

€ 7,00

Vaniglia, fragole e mandorle.

panna, vaniglia, fragole, mandorle

Allergeni: Latte, Frutta a guscio