Crema di ceci, tahina, spinacino, limone e olio alle erbe.

ceci, tahina, spinacino, limone, olio alle erbe

Riso Carnaroli mantecato con burro, parmigiano, erbe fini e scorza di limone.

riso Carnaroli, burro, parmigiano, erbe fini, limone

Cavolfiore al forno, crema di mandorle, paprika dolce e prezzemolo.

cavolfiore, mandorle, paprika dolce, prezzemolo, olio extravergine

Gnocchi artigianali, crema di robiola, salvia e nocciole tostate.

patate viola, farina, robiola, salvia, nocciole

Misticanza, mela verde, finocchio, semi tostati e vinaigrette al miele.

misticanza, mela verde, finocchio, semi tostati, miele

Base croccante, crema al formaggio, basilico fresco e coulis di fragole.

biscotto, formaggio fresco, basilico, fragole, uova