Giardino Verde Demo

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Dall'orto

Piatti stagionali, erbe fresche e cucina vegetale curata.

Hummus verde

€ 8,00

Crema di ceci, tahina, spinacino, limone e olio alle erbe.

ceci, tahina, spinacino, limone, olio alle erbe

Allergeni: Sesamo

Risotto erbe e limone

€ 13,00

Riso Carnaroli mantecato con burro, parmigiano, erbe fini e scorza di limone.

riso Carnaroli, burro, parmigiano, erbe fini, limone

Allergeni: Latte

Cavolfiore arrosto

€ 11,00

Cavolfiore al forno, crema di mandorle, paprika dolce e prezzemolo.

cavolfiore, mandorle, paprika dolce, prezzemolo, olio extravergine

Allergeni: Frutta a guscio

Gnocchi di patate viola

€ 12,50

Gnocchi artigianali, crema di robiola, salvia e nocciole tostate.

patate viola, farina, robiola, salvia, nocciole

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio

Insalata botanica

€ 10,00

Misticanza, mela verde, finocchio, semi tostati e vinaigrette al miele.

misticanza, mela verde, finocchio, semi tostati, miele

Allergeni: Frutta a guscio

Cheesecake al basilico

€ 6,50

Base croccante, crema al formaggio, basilico fresco e coulis di fragole.

biscotto, formaggio fresco, basilico, fragole, uova

Allergeni: Uova, Glutine, Latte