Carpaccio di tacchino con Asiago e rucola
€ 9,00
tacchino, Asiago, rucola
Allergeni: Latte
Il Voltone
Antipasti e Primi
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Antipasti
Straccetti di tacchino con funghi misti di bosco trifolati
€ 10,00
tacchino, funghi misti di bosco
Culatello di Parma con mostarda mantovana
€ 13,00
culatello di Parma, mostarda mantovana
Salumi misti tipici modenesi con gnocco fritto
€ 12,00
salumi misti tipici modenesi, gnocco fritto
Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Salumi misti tipici modenesi con giardiniera
€ 12,00
salumi misti tipici modenesi, giardiniera
Carpaccio di petto d’oca affumicato con scaglie di grana e aceto balsamico
€ 10,00
petto d’oca affumicato, grana, aceto balsamico
Allergeni: Glutine
Tortino di patate e spinaci con crostone di pane e crema tartufata
€ 11,00
patate, spinaci, pane, crema tartufata
Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Primi
Ravioli alla Valtellina con speck, zucchine e funghi
€ 12,00
speck, zucchine, funghi
Allergeni: Uova, Glutine
Ravioli all’aceto balsamico alla vecchia Modena
€ 12,00
aceto balsamico, ripieno di carne
Allergeni: Uova, Glutine
Tortellini alla panna
€ 13,00
panna, ripieno di carne
Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Tortelli di zucca al ragù
€ 12,00
Ragù di carne, Ripieno di zucca
Allergeni: Sedano, Uova, Glutine
Tortelli verdi, burro e salvia
€ 11,00
burro, salvia, ripieno di ricotta e spinaci
Allergeni: Uova, Glutine
Tortelli di Tropea in crema di formaggi
€ 12,00
crema di formaggi
Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Tortelli di Tropea, burro e salvia
€ 11,00
burro, salvia
Allergeni: Uova, Glutine
Tortelli del Voltone, burro e timo
€ 11,00
burro, timo
Allergeni: Uova, Glutine
Tagliatelle al torchio con ragù d’anatra
€ 12,00
ragù d’anatra
Allergeni: Uova, Glutine
Tagliatelle al torchio al ragù
€ 9,00
Ragù di carne
Allergeni: Sedano, Uova, Glutine
Pasta al torchio ai funghi misti
€ 10,00
funghi misti
Allergeni: Uova, Glutine
Pasta al torchio alla carbonara tartufata
€ 10,00
sugo carbonara, crema tartufata
Allergeni: Uova, Glutine
Pappardelle al torchio al ragù di cinghiale
€ 12,00
ragù di cinghiale
Allergeni: Sedano, Uova, Glutine
Maccheroni al pettine al ragù
€ 9,00
Ragù di carne
Allergeni: Sedano, Uova, Glutine
Bis e tris di primi
Bis di primi
€ 13,00
Consigliato per 4 persone
Minimo 4 persone; prezzo a persona.
Allergeni: Uova, Glutine
Bis di primi ripieni
€ 14,00
Consigliato per 4 persone
Minimo 4 persone; prezzo a persona.
Allergeni: Uova, Glutine, Latte
Tris di primi
€ 14,00
Consigliato per 6 persone
Minimo 6 persone; prezzo a persona.
Allergeni: Uova, Glutine
Tris di primi ripieni
€ 16,00
Consigliato per 6 persone
Minimo 6 persone; prezzo a persona.
Allergeni: Uova, Glutine, Latte